Resep Pepes Peda
Rasamasa – 14 jam yang lalu
Ikan peda yang asin berpadu dengan cabai rawit dan bumbu pepes, makin terasa sedap setelah dikukus matang
Untuk 5 Orang
Untuk 5 Orang
Bahan
4 ekor ikan peda asin
Daun pisang untuk membungkus
Potongan lidi untuk menyemat
12 cabai rawit merah utuh
Daun pisang untuk membungkus
Potongan lidi untuk menyemat
12 cabai rawit merah utuh
Ulek Halus
4 butir bawang merah
5 butir kemiri
3 cabai merah
½ ruas jari kunyit
Garam
5 butir kemiri
3 cabai merah
½ ruas jari kunyit
Garam
Caranya :
Ambil potongan daun pisang, masukkan ikan peda lumuri bumbu rata. Masukkan 3 cabai rawit. Bungkus daun pisang. Semat ujung-ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga peda habis.
Kukus dalam dandang panas hingga daun layu selama 30 menit. Angkat.
Bakar sebentar. Sajikan.
Kukus dalam dandang panas hingga daun layu selama 30 menit. Angkat.
Bakar sebentar. Sajikan.
https://id.she.yahoo.com/pepes-peda-073708210.html
No comments:
Post a Comment